Δευτέρα, 8 Απριλίου 2013

Πατάτες ογκρατέν



Παρουσίαση
Χρόνος προετοιμασίας :40 λεπτά
Συνολικός χρόνος:40 λεπτά
Μερίδες:4

Υλικά
1 κιλό πατάτες
2 κουτ. σουπ. βούτυρο
150 γρ ζαμπόν, κομμένο σε κομμάτια
1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 κουτ. γλ. αλεύρι
1 κύβο λαχανικών
150 γρ PHILADELPHIA με Σκόρδο και Χορταρικά
2 ματσάκια φρέσκα μυρωδικά(πχ. μαϊντανό)

Εκτέλεση
1. Βράζετε τις πατάτες, τις ξεφλουδίζετε και τις κόβετε σε χοντρές ροδέλες.
2. Λιώνετε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι και προσθέτετε τα κομμάτια του ζαμπόν με το κρεμμύδι και ανακατεύετε. Προσθέτετε το αλεύρι και ρίχνετε το ζωμό λαχανικών.
3. Χαμηλώνοντας τη φωτιά, συνεχίζετε να ανακατεύετε, προσθέτοντας σιγά-σιγά το PHILADELPHIA. Βγάζετε το μείγμα από τη φωτιά και το αλατοπιπερώνετε.
4. Βουτυρώνετε ένα πυρέξ με την υπόλοιπη ποσότητα βουτύρου και απλώνετε τις πατάτες, το μείγμα με το PHILADELPHIA και τα μυρωδικά. Ψήνετε στους 150°C βαθμούς για 15 λεπτά.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου