Δευτέρα, 29 Απριλίου 2013

Ταλιατέλες με κόκκινη σάλτσα!


Ταλιατέλες με κόκκινη σάλτσα!
ΥΛΙΚΑ
- Ένα κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 κουτάκι ψιλοκομμένη ντομάτα
- 1 κύβο λαχανικών
- 2 κουταλάκια του γλυκού πελτέ
- αλάτι, πιπέρι, πάπρικα
- 1 ποτήρι κρασί λευκό
- 3 φαρδιά φύλλα βασιλικού ψιλοκομμένα
- 1 πακέτο ταλιατέλες

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζουμε τις ταλιατέλες σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Σε μια μικρή κατσαρόλα σοτάρουμε το κρεμμύδι μαζί με τον κύβο και σβήνουμε με το κρασί. Έπειτα ρίχνουμε την ψιλοκομμένη ντομάτα, τον πελτέ, αλάτι, πιπέρι, πάπρικα και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε 2 ποτήρια νερό και αφήνουμε να βράσει. Μόλις αρχίζει και πήζει, ρίχνουμε ψιλοκομμένο βασιλικό και ανακατεύουμε με τις ταλιατέλες. Συνοδεύουμε με πράσινη σαλάτα!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου