Σπιτικά Τρουφάκια

Υλικά για 15-20 τεμάχια

• 1 πακέτο πτι-μπερ αλεσμένα
• 1 φλιτζ. καρύδια ψιλοκομμένα
• 250γρ. μαλακή μαργαρίνη
• 1 φλιτζ. ζάχαρη
• 2 κ.σ. κακάο
• 6 κ.σ. κονιάκ
• 1 βανίλια
• καρύδα ή τρούφα για επικάλυψη

Εκτέλεση

Χτυπάμε στο μίξερ τη μαργαρίνη με τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το κονιάκ, 

το κακάο, την βανίλια, την καρυδόψιχα και τα αλεσμένα πτι-μπέρ .
Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο και μόλις παγώσει το πλάθουμε σε μικρά
μπαλάκια πασπαλίζοντας το με τρούφα ή με ινδοκάρυδο και το
ξαναβάζουμε στο ψυγείο για περίπου 2 με 3 ώρες.

TIP: μπορείς να το κάνεις κ σαν γλειφιτζούρι με ξυλάκι κ να το βουτήξεις σε σοκολάτα.